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Discussion: Como hacer un pataconReported This is a featured thread

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casprill
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Como hacer un patacon
Aug 8 2007, 3:28 PM EDT | Post edited: Aug 8 2007, 3:28 PM EDT
1. Escoger el platano que se convertira en nuetro alimento :P
2. Ubicar el platano de forma tal que la curvatura quede hacua afuera, asi se falicita la pelada
3. Luego de realizar el paso anterior, proceder a pelar el platano, se hace una insici{on en por la mitad de forma verticar para luego abrirlo y asi quitarle la concha.
4. Dividir el platano, una vez pelado, en porciones iguales al gusto ed quien los prepara.
5. Hechar el platano dividido en porciones a una cacerola con aceite a tempertatura media (esta temperatura es definida por el cocinero).
6. Cuando estas porciones toman un color dorado se retiran del aceite.
7. Se elabora un "aderezo" (que consta de ajo y sal) se pasan los patacones por este "empapandolos de sabor"
8. Del aderezo salen los patacones al aceite a una mayor temperatura, esta temperatura puede ser determinada por unas "burbujas" que salen de el.
9. Una vez los patacones tengan una tonalidad dorada uniforme, son retirados del aceite y puestos en un plato.
10. Disfrutar.
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